
AI generation test 1
COCTELERÍA DEL ANDANTE
- COCO COLADA 2.0€10,000.00Gin London Dry, licor de coco, cordial de ananá, Horchata y jugo de limón.
- STONE GOD€13,000.00Whisky escocés, pimento dram, Don's Mix, jugo de limón y Apricot Brandy.
- PERDIDO€12,000.00Ron cacao, Frangélico, Angostu- ra de cocoa y solución salina.
- GARDEN€9,500.00Vodka, licor de sauco, lychee, jugo de limón y espuma de rosas.
- CHILE CHIDO€9,500.00Tequila, licor de Chile, mango y jugo de pomelo.
- EL METITOR€9,000.00Fernet Branca, Carpano Rosso, jugo de limón, Ginger Ale, menta.
- TNUEVOS RUMBOS€9,000.00Spirito Blu, cordial de peras, reducción de vinto tinto con canela, clavo de olor y jugo de limón.
- BLUEGRASS VOYAGER€9,000.00Brancamenta Ricetta Italiana, Whisky Bourbon, maracuyá, frutos rojos y jugo de lima.
- E-SPRIZT€12,000.00Pisco, Gin, Aperol, miel de romero, óleo saccharum y espu- mante semi seco.
- MODO BASIL ON€9,000.00Sernova vodka, jugo de pomelo, jugo de limón, cordial de alba- haca y jugo de ananá.
- RICH BERRIES€9,000.00Cynar, Amargo Obrero, licor de Cassis, crema de moras y jugo de pomelo.
POTICHES PARA COMPARTIR
- Jarra de litro€19,000.00
- Russian Spring PunchVodka, vino espumante, crema de cassis y frutos rojos.
- Passion PunchOrange Gin, Cherry Brandy, cordial de ananá, maracuyá y naranja.
ENTRADAS
- PINCHOS DEL MUNDO€12,000.00selección de pinchos inspirados en diferentes cocinas. cada variedad se sirve en porción de 3 unidades Gildas vascas: aceituna, anchoa y ají pickle casero. Tartar: pesca fresca, palta, limón y aceite de oliva. Antipasto: bocconcino, tomate cherry y albahaca.
- Fainá con morcilla€17,000.00Morcilla al verdeo, chutney de frutas, verdeo y frutos secos.
- Fainácon con berenjena€17,000.00pasta de berenjenas ahumadas, rúcula fresca, mayo de morrón
- Ensalada de queso azul€18,000.00Hojas verdes, frutos secos, queso azul, vinagreta de honey moustard.
- Tacos de Molleja anticuchera€20,000.00Mollejas en anticuchero, pickles de vegetales y emulsión de palta.
- Empanadas Tucumanas€13,000.00(2 unidades) Típicas empanadas argentinas fritas de matambre tier- nizado, huevo, verdeo y chimichurri de la casa.
- Alitas de pollo con BBQ coreana€13,000.00Alitas apanadas, con barbacoa de gochujang y colchón de kimchi.
- Gireum tteokbokki€15,000.00Pasta de arroz coreana dorada, con ajo, soja, gochugaru y aceite de sésamo. Terminados con verdeo y semillas de sésamo
- Tartar de lomo€20,000.00Carne cortada a cuchillo, mostaza dijon, alcaparras, limón y yema suave. pan tostado
- Ceviche del día€20,000.00pesca fresca marinada en leche de tigre, batata asada, cebolla morada y maíz crocante
PLATOS PRINCIPALES
- Bife de chorizo€38,000.00papa rústica a la provenzal, dip provenzal
- Curry verde de Verano€30,000.00Vegetales de estación salteados en curry verde suave con leche de coco y pesca grillada
- Pork belly€38,000.00panceta braseada al malbec con puré de boniato y toffee
- Poulet à la moutarde€28,000.00Pollo braseado al vino blanco y mostaza de Dijon, crema suave, hierbas, zuccini relleno
- Ravioli di ossobuco al suo fondo€36,000.00Ravioles caseros rellenos de osobuco braseado, salsa de su jugo.
- Ravioli di ricotta ai tre formaggi€32,000.00ravioles caseros rellenos de ricota cremosa con salsa cuatro quesos
POSTRES
- Suspiro limeño€10,000.00Manjar blanco, merengue y lima rallada.
- Torta Vasca€10,000.00pastel cremoso de quesos con mermelada de frutos rojos
- Marquise€10,000.00Cremoso de chocolate, crema, praliné y frutos rojos.
COCTELERÍA CLÁSICA
- PISCO SOUR€11,000.00Pisco, jugo de limón, almíbar, clara de huevo, Angostura.
- VERMOUTH JULEP€9,000.00Vermouth tinto, Menta, Jugo de Limón, Jugo de Pomelo, almíbar
- PAPER PLATIE€9,000.00Bourbon, Aperol, Vermouth amargo obrero, jugo de limón.
- NEW YORK SOUR€11,000.00Whiskey Bourbon, jugo de limón, almíbar simple, vino, clara de huevo.
- PENICILLITI€12,000.00Johnnie W. Red Label, jugo de limón, miel con jengibre.
- NEGROTNI€9,500.00Gin London Dry, Campari, Vermouth Rosso
- BRAMBLE€9,000.00Gin, creme de cassis, limón, almíbar.
- CLOVER CLUB€10,000.00Gin Tanqueray, jugo de limón, almíbar de frambuesa, clara de huevo.
- BLOODY MARY€9,000.00Vodka, jugo de limón, jugo de tomate, tabasco, salsa worcestershire, sal, pimienta.
- MOSCOW MULE€12,000.00Vodka, jugo de limón, Ginger Ale, menta.
- MOJITO€9,000.00Ron, jugo de lima, almíbar, soda.
- ZOMBIE€11,000.00Blend de rones, Falernum, jugo de lima, Don's Mix, granadina, bitter angostura, absenta.
- CARAJILLO€12,000.00Licor 43, café espresso.
- COSMOPOLITATI€8,000.00Vodka, triple sec, jugo de arándanos, jugo de lima.
- CHILCATIO€12,000.00Pisco, jugo de limón, Ginger Ale.
- TOM COLLITIS€9,500.00Gin London Dry, jugo de limón, almíbar, soda.
- PAITIKILLER€11,000.00Ron, Cordial de ananá, Horchata de coco, Jugo de naranja
- ESPRESSO MARTINI€10,000.00Vodka, licor de café, shot espresso.
- GLASSOOW MULE€12,000.00Johnnie W. Red Label, Licor de sauco, Angostura Bitter, Ginger Ale
- ESPRESSO MARTINI€10,000.00Vodka, Licor de café, Shot espresso
- BRAMBLE€9,000.00Gin, Creme de cassis, Limón, Almíbar
CERVEZAS
- Corona: porrón 330ml€8,000.00
- Stella Artois 355 cc: porrón 330ml€8,000.00
- Stella Artois sin alcohol€8,000.00
- Patagonia IPA 24.7
BEBIDAS SIN ALCOHOL
- Agua con Gas/Agua sin Gas€5,000.00
- Pepsi/Pepsi Black/7up/7up free€5,000.00
- Paso de los toros tónica€5,000.00
- Paso de los toros pomelo€5,000.00
- Sifón de Soda 500 cc€5,000.00
- Ginger Ale 200cc€7,000.00
CAFÉ Y TÉ
- Té negro, ananá y especias€3,500.00
- Té verde, bergamota y caléndula€3,500.00
- Café espresso€3,500.00
- Café doble€4,500.00
MOCKTAILS
- PARAISO€7,500.00Pepino, jugo de pomelo, jugo de limón, albahaca.
- CARIBBEATN€7,500.00Jugo de naranja, jugo de lima, Orgeat, jengibre, Hibiscus.
- SUMMER SUTIRISE€7,500.00Mix naranja, jugo de limón, miel, frambuesa.
LIMONADAS
- LIMONADA DE MENTA Y JENGIBRE€7,500.00Jugo de limón, almíbar, menta y jengibre.
- LIMOTIADA TROPICAL€7,500.00Jugo de limón, mango, ananá y almíbar.
- POMELADA ROUGE€7,500.00Jugo de pomelo, jugo de limón, almíbar, moras.
- JARRA DE LIMOTIADA O POMELADA€11,000.00
- JARRA DE MOCKTAILS€12,500.00